西餐服务中，如果客人将刀叉（）摆放，表示暂时不需要撤盘。
A: 平行摆放在餐盘上
B: 交差摆放
C: 摆放与餐盘两边
A: 平行摆放在餐盘上
B: 交差摆放
C: 摆放与餐盘两边
B
举一反三
内容
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西餐撤盘服务时要留意客人餐具摆放，以下哪个选项表示客人暂时不需撤盘（ ）。
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西餐中表示还要继续进餐时,刀叉应当()。 A: 根据个人喜欢，只是不要放在桌上 B: 左叉右刀，呈八字形摆放 C: 刀叉并排摆放在餐盘中 D: 将刀叉摆成十字形，放在餐盘中
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客人如果将刀叉呈“八字形”搭放在餐盘的两边，表示可以撤盘。
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餐盘的左侧摆放面包盘，面包盘中心与餐盘中心在一条线上，在面包盘上左侧边沿处摆放黄油刀，刀刃朝左。
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西餐餐盘右侧摆放的是刀与勺，按照距离餐盘的远近，由近及远分别摆放的是（ ）。