关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-14 用90-95°C水，在短时间内高压萃取的咖啡是？ A: 浓缩泡沫 B: 浓缩咖啡 C: 可可利口酒 D: 虹吸壶 用90-95°C水，在短时间内高压萃取的咖啡是？A: 浓缩泡沫B: 浓缩咖啡C: 可可利口酒D: 虹吸壶 答案： 查看 举一反三 以下没有使用过滤方式萃取咖啡的是？ A: 虹吸壶 B: 意式浓缩咖啡 C: 手冲咖啡 D: 土耳其咖啡 下列咖啡萃取方式中可以用直火煮制的咖啡是？ A: 手冲咖啡 B: 意式浓缩咖啡 C: 法压壶咖啡 D: 虹吸壶咖啡 下列咖啡萃取方式中咖啡粉碎颗粒需要最小的尺寸的是？ A: 手冲咖啡 B: 虹吸壶咖啡 C: 意式浓缩咖啡 D: 法压壶咖啡 意式浓缩咖啡上层乳脂状的泡沫是咖啡在高温高压下萃取而形成的（ ）。 虹吸壶煮咖啡时，用热源加热水萃取，温度较高，一般会将萃取时间控制在（）。
