关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 在果汁类饮料生产中， 是澄清果汁生产中的特殊工艺， 则是混浊果汁生产中的特殊工艺。 在果汁类饮料生产中， 是澄清果汁生产中的特殊工艺， 则是混浊果汁生产中的特殊工艺。 答案： 查看 举一反三 混浊果汁在生产中经常遇到稳定性的问题 【其它】中译英: 果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明,如苹果汁,而混浊果汁均匀混浊,如橙汁;按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料 在生产澄清果汁工艺中加入果胶酶的作用是（）。 A: 抑制微生物的生长 B: 改善果汁风味 C: 抑制果汁的褐变 D: 提高果汁出汁率 果汁分为原果汁（澄清果汁、混浊果汁）、浓缩果汁、果饴、果汁粉。 澄清果汁与混浊果汁营养成分一样
