食物中亚硝酸盐的来源有（）。
A: 蔬菜中的硝酸盐
B: 刚腌不久的蔬菜
C: 食用蔬菜过多
D: 食用苦井水
A: 蔬菜中的硝酸盐
B: 刚腌不久的蔬菜
C: 食用蔬菜过多
D: 食用苦井水
举一反三
- 易引起亚销酸盐中毒的是() A: 家药喷洒蔬菜 B: 苦井水 C: 熟肉 D: 刚腌不久的蔬菜 E: 新鲜的鱼虾
- 引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是 A: 误将亚硝酸盐当作食盐食用 B: 饮用苦井水 C: 大量食用贮存过久的蔬菜 D: 食用含亚硝酸盐过量的肉类食品 E: 大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
- 食用前蔬菜中亚硝酸盐含量高的原因有下面几个:______ ;______ ;腌制不久的腌菜。
- 农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（ ）
- 亚硝酸盐的食物来源不包括 A: 添加发色剂的肉制品 B: 苦井水腐败变质的蔬菜 C: 刚腌制不久的蔬菜 D: 高温油炸食品 E: 腐败变质的蔬菜