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  • 2022-05-26
    烟熏火烤、烧烤类食品含有致癌物( ),不宜经常食用。
    A: 苯并吡
    B: 黄曲霉毒素
    C: 亚硝胺
    D: 胆固醇
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    举一反三

    • 烟熏、炭烤和烧烤肉类食品最可能产生的致癌物是 ( ) A: 苯并芘 B: 亚硝酸钠 C: 黄曲霉毒素 D: 福尔马林
    • 下面哪个不属于食品加工中的化学危害:() A: 黄曲霉毒素 B: 病毒 C: 亚硝胺 D: 苯丙吡
    • 在烟熏及烧烤肉类加工过程中,易产生致癌物()的污染,过多食用可增加肿瘤发生的风险。 A: 苯并芘 B: 二噁英 C: 黄曲霉毒素 D: 双酚A
    • 食品里常见致癌物包括以下哪些()。 A: 苯并芘 B: 二乙基亚硝胺 C: 氯化钠 D: 黄曲霉毒素
    • 油炸食品主要产生哪些致癌物()。 A: 亚硝胺 B: 苯并(a)芘 C: T-2毒素 D: AFB1 E: 以上都可以

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    相关标签

      亚硝胺 毒素 不宜 经常 固醇 有致 致癌物 致癌 食品 烧烤 含有 火烤 黄曲霉 曲霉 类食品 食用 霉毒 胆固醇 烟熏

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