关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 以下属于川菜主要调味品的是( ) A: 自贡井盐 B: 永川豆豉 C: 郫县豆瓣 D: 清溪花椒 以下属于川菜主要调味品的是( )A: 自贡井盐B: 永川豆豉C: 郫县豆瓣D: 清溪花椒 答案： 查看 举一反三 属于川菜特色的调味品有______。 A: 保宁醋 B: 永川豆豉 C: 蚝油 D: 叉烧酱 E: 郫县豆瓣酱 被誉为“川菜调味基石”的调味品是食盐和（ ）。 A: 花椒 B: 辣椒 C: 豆豉 D: 食醋 ( )是川菜的主要调味品。 A: 辣椒 B: 胡椒 C: 花椒 D: 豆瓣酱 以下属于川菜主要调味品的是（ ） 川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜、醇浓并重，有干香辣（用干辣椒调味）、酥香辣（用糊辣壳调味）、油香辣（用胡椒调味）、芳香辣（用葱姜蒜调味）、甜香辣（配圆葱调味）、酱香辣（用郫县豆瓣或元红豆瓣调味）等十种不同辣味。（ ）
