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  • 2022-05-27
    在咖啡生豆进入烘焙机之前,还会做什么,然后开始烘焙?()
    A: 批处理
    B: 最后一次清洁
    C: 颜色分析
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    举一反三

    • 咖啡烘焙是咖啡生豆到熟豆的内部转化过程,一般用于意式咖啡萃取使用的烘焙程度是( ) A: 极浅烘焙 B: 浅烘焙到中烘焙 C: 深烘焙 D: 城市烘焙
    • 咖啡豆的烘焙程度取决于咖啡生豆的( )。
    • 咖啡生豆通过烘焙后,可充分表现出咖啡独特的()、()与()。
    • 咖啡熟豆颜色呈深色且表面出油则表示烘焙较深。
    • 我们烘焙咖啡生豆来提取它的什么?() A: 香味、酸度、醇度和风味 B: 咖啡因 C: 味道

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