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  • 2022-05-27
    在西式宴会设计中,通过以下哪些方面来体现西式宴会特点?
    A: 台面设计
    B: 就餐环境
    C: 餐具用品
    D: 就餐氛围
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    举一反三

    • 在西式正式宴会台型设计中,西式宴会的台型一般使用()形状的台面。 A: 正方形台面 B: 三角形台面 C: 圆形台面 D: 长方形台面
    • 宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数,按规格铺好餐具和()用品。 A: 就餐 B: 台上 C: 清洁 D: 派菜
    • 宴会台面按餐饮风格可以分为( ) A: 圆桌台面 B: 中西混合式宴会台面 C: 中式宴会台面 D: 西式宴会台面
    • 主题宴会设计包括哪些方面 A: 就餐环境的设计 B: 台面的设计 C: 菜单设计 D: 服务方式的设计
    • 宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数,按规格铺好餐具和()用品。 A: A就餐 B: B台上 C: C清洁 D: D派菜

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