鱼肉是指除去头、内脏、骨等剩下的部分，一般称为可食部分
举一反三
- 汽车车身除去车门、顶棚、翼子板、引擎盖和行李箱盖剩下的部分称为（ ）
- 可食部是指（ ） A: 食物去掉部分不可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例 B: 食物去掉部分食部后，所剩余的可食部分所占的比例 C: 食物去掉部分可食部分后，所剩余的可食部分所占的比例 D: 食物去掉不可食部分后．所剩余的可食部分所占的比例
- 肉- -按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分
- 胴体是指猪经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、蹄、尾的躯体部分。（）
- 广义地讲，牛肉也就是指牛胴体，即指牛被屠宰后，除去______、_______、_______、蹄和______后剩下的部分，它包括______组织、______组织、______组织、骨组织及神经等。