为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？
举一反三
- 在用餐过程中，客人不小心碰翻水杯、酒杯时怎么办？
- 客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。 A: 问候客人 B: 抚摸客人 C: 安慰客人 D: 责备客人
- 客人用餐时，由于不慎将酒杯碰翻，酒水流淌时，服务员应（）及时用干餐巾将台布上的酒水吸去，然后用干净的干餐巾铺垫在湿处，同时换上酒杯，斟好酒水。 A: A问候客人 B: B抚摸客人 C: C安慰客人 D: D责备客人
- 为客人斟倒酒水时，应站在客人的右后侧进行。（ ）
- 中餐宴会为客人斟酒水时，要先征求客人意见，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水。从（）开始先斟（），再问斟（），最后问斟（）。葡萄酒斟（）成，烈性酒和饮料斟（）成。