关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 脆皮面包在烘烤的初始阶段，要避免制品受剧烈振动。 脆皮面包在烘烤的初始阶段，要避免制品受剧烈振动。 答案： 查看 举一反三 脆皮面包在胀发过程阶段，要求制品（）。 A: A勤换位置 B: B勤开门看 C: C勤晃动烤盘 D: D避免受剧烈振动 脆皮面包在烘烤的后半期，要适当降低温度，排除多余的热蒸气，以确保脆皮的形成。（） 脆皮面包在烘烤的后半期，要适当降低温度，排除多余的热蒸气，以确保脆皮的形成。（） 烤箱中要保持充足水蒸汽的制品是（）。 A: 蛋糕 B: 面包 C: 饼干 D: 脆皮面包 脆皮面包烘烤的后期，要适当降低烘烤温度，好要排除（），以保证脆皮的顺利形成 A: 全部水气 B: 多余水气 C: 全部热气 D: 多余热气
