关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 植物脂肪制成的人造奶油的熔点类似于乳脂肪，范围在 植物脂肪制成的人造奶油的熔点类似于乳脂肪，范围在 答案： 查看 举一反三 由于乳脂肪价格昂贵，目前普遍使用相当量的植物脂肪来取代乳脂肪，主要有（）等，其熔点性质应类似于乳脂肪，为28 ~32℃。 A: 起酥油 B: 人造奶油 C: 棕榈油 D: 椰子油 动物脂肪熔点较高，植物脂肪熔点较低，对吗？ 动物奶油是脂肪加工而成，而人造奶油的成分不是脂质 人造奶油的主要成分类似于天然奶油,具有______、______、______,是天然奶油的良好代用品。 熔点范围对脂肪消化来说十分重要，熔点高于体温的脂肪较难消化。（）
