关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 ____是选用当地出产为主的质地优良的烹饪原料，采用本地区独特的烹调方法，制作出具有浓郁地方风味的菜肴。( ) A: 地方菜 B: 宫廷菜 C: 官府菜 D: 少数民族菜 ____是选用当地出产为主的质地优良的烹饪原料，采用本地区独特的烹调方法，制作出具有浓郁地方风味的菜肴。( )A: 地方菜B: 宫廷菜C: 官府菜D: 少数民族菜 答案： 查看 举一反三 少数民族菜是选用当地出产为主的质地优良的烹饪原料，采用本地区独特的烹调方法，制作出具有浓郁地方风味的菜肴。( ) 以下对地方菜的描述正确的是____ 。 A、是中国菜的重要组成部分 b、选用当地出产的优质烹饪原料 C、采用本地区独特的烹调方法 D、具有浓厚的地方风味 粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜属于____。( ) A: 地方菜 B: 宫廷菜 C: 官府菜 D: 少数民族菜 根据清代《随园食单》总结研制的随园菜属于（）。 A: 地方菜 B: 少数民族菜 C: 官府菜 D: 宫廷菜 中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。
