关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 糕点种类繁多，但各类糕点对（ ）感官指标项目要求内容是一致的。 A: 形态 B: 色泽 C: 滋味气味 D: 杂质 糕点种类繁多，但各类糕点对（ ）感官指标项目要求内容是一致的。A: 形态B: 色泽C: 滋味气味D: 杂质 答案： 查看 举一反三 糕点种类繁多，但各类糕点对（）感官指标项目要求内容是一致的。 A: 身体健康 B: 具超常敏感性 C: 无明显个人气味 D: 对产品无偏见 面包糕点的感官检验主要从以下哪些指标进行 A: 形态和色泽 B: 组织 C: 滋味 D: 杂质 面包糕点的感官检验主要从以下哪些指标进行 A: 形态和色泽 B: 组织 C: 滋味 D: 杂质 下列对桃酥类糕点感官要求叙述中错误的是（）。 A: 形态标准要求外形平整，不歪斜不塌陷 B: 色泽指标要求色泽均匀 C: 组织指标要求酥松爽口口味纯正 D: 杂质指标要求无肉眼可见杂质 原料乳感官指标检测的项目主要是指色泽、滋味和气味，以及（ ）。
