关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 下列对桃酥类糕点感官要求叙述中错误的是（）。 A: 形态标准要求外形平整，不歪斜不塌陷 B: 色泽指标要求色泽均匀 C: 组织指标要求酥松爽口口味纯正 D: 杂质指标要求无肉眼可见杂质 下列对桃酥类糕点感官要求叙述中错误的是（）。A: 形态标准要求外形平整，不歪斜不塌陷B: 色泽指标要求色泽均匀C: 组织指标要求酥松爽口口味纯正D: 杂质指标要求无肉眼可见杂质 答案： 查看 举一反三 糕点种类繁多，但各类糕点对（ ）感官指标项目要求内容是一致的。 A: 形态 B: 色泽 C: 滋味气味 D: 杂质 下列不属对酥类糕点感官要求的是( )。 A: 油润 B: 绵软不粘 C: 酥松爽口 D: 无异味 面包糕点的感官检验主要从以下哪些指标进行 A: 形态和色泽 B: 组织 C: 滋味 D: 杂质 面包糕点的感官检验主要从以下哪些指标进行 A: 形态和色泽 B: 组织 C: 滋味 D: 杂质 浓香型白酒感官指标要求主要包括：色泽、香气、口味和风格。其中，香气要求窖香浓郁、带有异香。
