葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？
A: 杀菌防腐
B: 抗氧化
C: 增酸，调节pH
D: 澄清作用、溶解作用
A: 杀菌防腐
B: 抗氧化
C: 增酸，调节pH
D: 澄清作用、溶解作用
举一反三
- 葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？ A: 杀菌防腐 B: 抗氧化 C: 增酸，调节pH D: 澄清作用、溶解作用
- 中国大学MOOC: 4、葡萄酒酿造中添加SO2的作用是什么？A、杀菌防腐 B、抗氧化 C、增酸，调节pH D、澄清作用、溶解作用
- 在葡萄汁制备时添加SO2的作用有： A: 杀菌防腐作用； B: 抗氧化作用； C: 增酸作用； D: 澄清作用；
- 葡萄酒的酿造过程中经常要添加SO2,下面哪些是添加SO2的作用（） A: 选择性杀菌或抑菌作用 B: 澄清作用 C: 抗氧化作用 D: 去除葡萄酒苦味作用
- 二氧化硫应用于葡萄酒酿制过程中的主要作用( )。 A: 杀菌防腐作用 B: 增酸作用 C: 澄清作用 D: 溶解作用