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  • 2022-07-28
    斟酒服务时,餐厅服务员要确保斟酒(),这是宴会服务水平的一种体现。
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    举一反三

    • 餐厅服务员为客人斟酒服务时,可同时为左右两位客人斟酒。()
    • 餐厅服务员斟酒服务时,应将瓶口紧贴杯口。
    • 餐厅服务员进行捧斟服务时应右手握杯、左手握瓶从事斟酒服务。
    • 8、根据服务技能工作的要求,要严格执行服务操作规范,斟酒时,服务员不要站在一个位置为左右两位客人斟酒。
    • 斟酒可分为桌斟和捧斟,捧斟多适用于()。 A: 零点餐厅服务及酒吧服务 B: 宴会服务及酒会服务 C: 零点餐厅及酒会服务 D: 酒会和酒吧服务

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