8、根据服务技能工作的要求，要严格执行服务操作规范，斟酒时，服务员不要站在一个位置为左右两位客人斟酒。
正确
举一反三
内容
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斟酒服务时，餐厅服务员要确保斟酒（），这是宴会服务水平的一种体现。
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1、根据饭店服务技能工作的要求，要严格执行服务操作规范，托盘的正确操作方法是：右手托盘。
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餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时，应站在合适的位置上进行，这个合适的位置是（）。 A: 客人右后侧 B: 客人左后侧 C: 右侧 D: 左侧
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。 A: 下半部 B: 下部 C: 中部 D: 上部
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餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。 A: 主人，顺时针 B: 主宾，顺时针 C: 主人，逆时针 D: 主宾，逆时针