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  • 2022-07-27
    葡萄酒酿造基本工艺包括原料的机械处理和酶处理等步骤。()
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    举一反三

    • 葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酶处理和二氧化硫处理、()、发酵、葡萄酒的成熟和稳定。
    • 葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酵母的添加( )
    • 酿造香槟葡萄酒的原料主要来源于 _____________ 葡萄品种。
    • 葡萄酒在酿造的时候,葡萄原料需要清洗之后才能进入发酵罐酿造。( )
    • 葡萄酒的酿造离不开( ) A: 葡萄原料 B: 干净整洁的环境 C: 酿酒设备 D: 酿造葡萄酒的工艺技术

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