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  • 2022-07-23
    炸酱的技法多种多样,比较讲究的是干黄酱、稀黄酱,甜面酱三种混合使用。
    A: 正确
    B: 错误
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    举一反三

    • 炸酱的技法多种多样,比较讲究的是干黄酱、稀黄酱,甜面酱三种混合使用。
    • 炸酱浇头在制作时常使用的酱类多数为黄酱、和豆瓣酱等。
    • 酱菜常用的酱是( )和黄酱。 A: 甜面酱 B: 郫县豆瓣酱 C: 黄豆酱 D: 豆豉
    • 中国大学MOOC: 黄酱又称为()A、甜面酱 B、绿豆酱 C、红酱 D、大豆酱
    • 黄酱又称为()A、甜面酱 B、绿豆酱 C、红酱 D、大豆酱 A: A、甜面酱 B: B、绿豆酱 C: C、红酱 D: D、大豆酱

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      甜面酱 比较 使用 错误 多种多样 正确 三种 讲究 多样 炸酱 多种 技法 混合 黄酱

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