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  • 2022-07-26
    淀粉的糊化有助于促进其消化作用。( )
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    举一反三

    • 糊化后的淀粉更易于消化。
    • 糊化后的淀粉更易于消化。 A: 正确 B: 错误
    • 增加水分含量可以促进淀粉的糊化(   )
    • 淀粉糊化作用的三个阶段————————、————————、————————。
    • 高浓度蔗糖或食盐会促进淀粉糊化

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