冷冻样品检测前需要适度解冻，可先使其在2 ℃~5 ℃条件下解冻，时间不超过（ ），也可在温度不超过45 ℃的条件下解冻，时间不超过15min。
A: 4h
B: 6h
C: 18h
D: 48h
A: 4h
B: 6h
C: 18h
D: 48h
C
举一反三
- 冷冻的样品应在检验前解冻，一般可在0~4℃条件下解冻，时间不超过（ ），也可以在45℃以下解冻，时间不超过（ ）。 A: 18h;15min; B: 15min;18h; C: 15h;18min; D: 18min;15h;
- 冷冻的样品应在检验前解冻，一般可在0~4℃条件下解冻，时间不超过（），也可以在45℃以下解冻，时间不超过（）。
- 冷冻食品应在45℃以下不超过15min，或2℃～5℃不超过（）h解冻后进行检验。 A: 16 B: 18 C: 22 D: 24
- 进行食品微生物检测时，冷冻样品可使其先在（ ）条件下解冻，时间不超过18h。 A: 1~3℃ B: 2~5℃ C: 4~6℃ D: 5~7℃
- 进行食品微生物检测时，冷冻样品可使其先在条件下解冻，时间不超过18h
内容
- 0
使用自然解冻法解冻商品时，确保解冻时间不超过（）天。 A: 1 B: 2 C: 3 D: 4
- 1
冷冻食品应在2℃~5℃不超过( )解冻后进行检验。 A: 8h B: 18h C: 24h D: 28h
- 2
冷冻样品在45℃解冻，时间不可超过 A: 15秒 B: 15分钟 C: 18小时 D: 48小时
- 3
干热灭菌器灭菌物品时温度一般不要超过（ ）℃，时间不超过（ ） A: 160 ℃ 3 h B: 160 ℃ 2 h C: 200 ℃ 2 h D: 200 ℃ 3 h
- 4
急性中毒催吐的条件是摄入时间较短，一般不超过（）h，中毒者神志清醒。 A: 2-3 B: 4～6 C: 5-10 D: 8-15