进行食品微生物检测时，冷冻样品可使其先在（ ）条件下解冻，时间不超过18h。
A: 1~3℃
B: 2~5℃
C: 4~6℃
D: 5~7℃
A: 1~3℃
B: 2~5℃
C: 4~6℃
D: 5~7℃
举一反三
- 进行食品微生物检测时，冷冻样品可使其先在条件下解冻，时间不超过18h
- 冷冻样品检测前需要适度解冻，可先使其在2 ℃~5 ℃条件下解冻，时间不超过（ ），也可在温度不超过45 ℃的条件下解冻，时间不超过15min。 A: 4h B: 6h C: 18h D: 48h
- 冷冻食品应在2℃~5℃不超过( )解冻后进行检验。 A: 8h B: 18h C: 24h D: 28h
- 冷冻的样品应在检验前解冻，一般可在0~4℃条件下解冻，时间不超过（ ），也可以在45℃以下解冻，时间不超过（ ）。 A: 18h;15min; B: 15min;18h; C: 15h;18min; D: 18min;15h;
- 冷冻食品应在45℃以下不超过15min，或2℃～5℃不超过（）h解冻后进行检验。 A: 16 B: 18 C: 22 D: 24