关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。 A: 0～5℃ B: 5～10℃ C: 12～20℃ D: 25～30℃ 空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。A: 0～5℃B: 5～10℃C: 12～20℃D: 25～30℃ 答案： 查看 举一反三 空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。 A: A0～5℃ B: B5～10℃ C: C12～20℃ D: D25～30℃ 空气解冻法式把冻肉放在12-20摄氏度的室温下解冻。 空气解冻法式把冻肉放在12-20摄氏度的室温下解冻。 A: 正确 B: 错误 冻结食品在流动空气解冻中要求风速为1m/s，空气温度（），相对湿度85%～95%。 A: 0～5℃ B: 5～10℃ C: 10～20℃ D: 15～25℃ 自然解冻法就是将原料放在（）条件下缓慢解冻。 A: 3~5℃ B: 5~10℃ C: 0~3℃ D: 常温下
