4.蛋与蛋制品中常污染的微生物是____和____两大类。
细菌#真菌;
举一反三
内容
- 0
葡萄球菌污染食品的种类不包括()。 A: 乳制品 B: 熟制品 C: 蛋制品 D: 果蔬
- 1
发酵与米面制品、银儿容易受到污染的微生物是（）。
- 2
用作生物修复菌种的微生物有三大类:[input=type:blank,size:4][/input]外来微生物和基因工程菌。
- 3
引起食品微生物污染的微生物途径包括( )和（ ）两大途径。
- 4
发生微生物性食物中毒的根本原因是食品受到微生物或微生物毒素的污染。