关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 乳制品加工中均质的主要目的（）、（）、（）和（） 乳制品加工中均质的主要目的（）、（）、（）和（） 答案： 查看 举一反三 简述乳制品加工中均质的主要目的。 牛乳均质的目的是什么？并举例其应用在某一乳制品加工中的原理及意义。 乳制品加工过程中均质的主要目的是： A: 破碎酪蛋白胶粒 B: 破碎凝乳块 C: 杀菌 D: 破碎脂肪球 根据加工方法的不同，将畜兽制品分为七类，即腌腊制品、（）、灌制品、（）、熏烤制品、（）、乳制品。 下列食品不是按照加工工艺分的是__ __。 A: 罐头制品； B: 干制品； C: 冷冻制品； D: 乳制品；
