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  • 2021-04-14
    豆豉属于( )
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    举一反三

    • 湖口豆豉分为()。 A: 甜豆豉 B: 辣豆豉 C: 干豆豉 D: 汁豆豉 E: 五香豆豉
    • 中国大学MOOC: 豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。
    • ( )属于传统发酵豆制品。 A: 酱油 B: 豆酱 C: 豆腐 D: 豆豉
    • _______属于咸味调味料。 A: 酱油 B: 蚝油 C: 豆酱 D: 番茄酱 E: 豆豉
    • 下列调味料中属于香味调味料的是______。 A: 番茄酱 B: 酱油 C: 豆豉 D: 黄酒

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