关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 鲳鱼肉质薄，刺少，骨硬，内脏少肉多，脂肪含量高（） 鲳鱼肉质薄，刺少，骨硬，内脏少肉多，脂肪含量高（） 答案： 查看 举一反三 鳝鱼肉细嫩，味鲜美，刺多、肉少，味道与其他淡水鱼不同，别具风味。 下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是（）。 A: 腹部深白 B: 肉色呈红色或银白色 C: 肉质细嫩疏松，富含脂肪 D: 肉厚内脏少，无细骨丝 猪夹心肉，（）、肉质较老、肉色较红。 A: 肌间脂肪少 B: 肥瘦相间 C: 肌间脂肪多 D: 皮脂肪多 （）肉质厚实，刺少肉多，肉味鲜美，有“水中之鸡”的美称。 A: 鮰鱼 B: 刀鱼 C: 鲥鱼 D: 虹鳟鱼 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉。 A: 细嫩 B: 滑嫩 C: 粗老 D: 肥嫩
