关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 乳清蛋白可以作为黏结剂、组织改良剂在肉制品中应用。 乳清蛋白可以作为黏结剂、组织改良剂在肉制品中应用。 答案： 查看 举一反三 食盐在肉制品中应用只有咸味剂作用。 乳清蛋白属于增加肌肉蛋白合成的运动营养补充剂。 在固体酒精制备中，常常加入石蜡、虫胶等作为黏结剂。 乳清分离蛋白特指蛋白质含量不低于90%的乳清蛋白制品。 乳清蛋白属于增加肌肉蛋白合成的运动营养补充剂。 A: 正确 B: 错误
