特定餐饮服务提供者指学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等。()
举一反三
- 大型以上餐馆学校食堂（含托幼机构食堂）、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业总部、集体用餐配送单位、中央厨房应设置食品安全管理机构并配备专职（） A: 食品安全管理人员 B: 营养师 C: 烹饪师 D: 选料师
- （）等单位不得制售凉菜。 A: 机关食堂 B: 小学食堂 C: 托幼机构的食堂 D: 大中型餐饮单位
- 下列哪类餐饮服务单位可以制售凉菜：（） A: 职业学校食堂 B: 普通中等学校、小学食堂 C: 特殊教育学校、托幼机构食堂制售凉菜 D: 高等院校食堂
- 学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的，应当从（）订 购
- 智慧职教: 《餐饮服务许可审查规范》规定，特大型餐馆，大型餐馆，供餐人数300人以上的学校(含托幼机构)食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源以上。