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  • 2022-07-02
    经配料将原料按不同配比组成的物料,通常称作()。
    A: 原料
    B: 混合料
    C: 杂料
    D: 中和料
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    举一反三

    • 将原料按不同配比组成的物料,通常称()。 A: 中和料 B: 原料 C: 杂质
    • 按烹饪原料的烹饪运用,可将原料分为______三大类。 A: 动物性原料 B: 主配料 C: 调味料 D: 干货原料 E: 佐助料
    • 原料根据烹饪时的作用来分类有()。 A: 主配料 B: 调味料 C: 加热料 D: 佐助料 E: 保鲜料
    • 按使用原料的不同,里料可分为天然纤维里料、______与混纺和交织里料三大类。
    • 按使用的结合料不同,沥青混合料可分为( )。 A: 地沥青 混合料 B: 乳化沥青混合料 C: 改性沥青 混合料 D: 煤沥青混合料 E: 石油沥青混合料

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      原料 组成 称作 配比 不同 中和 混合 配料 物料 通常

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