选料朴实，制作风格独特，讲究“三重”，烹制山野风味闻名（）
A: 湘菜
B: 徽菜
C: 鲁菜
D: 浙菜
A: 湘菜
B: 徽菜
C: 鲁菜
D: 浙菜
举一反三
- 中国八大菜系中,选料朴实、讲究火工、重油重色、味道醇厚,保持原汁原味的菜系是() A: 湘菜 B: 浙菜 C: 徽菜 D: 鲁菜
- 中国独特风味的八大菜系包括：鲁菜、（ ）、（ ）、苏菜、（ ）、浙菜、湘菜、徽菜。
- 以下属于徽菜的特点（） A: 选料朴实.主料和配料大都取于本地的土特产 B: 刀工精妙.基本刀法16种，菜肴姿态变化无穷 C: 制作风格独特.讲究“三重” D: 徽菜以烹制海鲜闻名
- 中国独特风味的八大菜系包括:鲁菜、()、()、苏菜、()、浙菜、湘菜、徽菜。 A: 川菜 B: 粤菜 C: 闽菜 D: 陕菜
- 我国的四大菜系包括（）。 A: 川菜、鲁菜、苏菜、粤菜 B: 苏菜、粤菜、闽菜、湘菜 C: 闽菜、湘菜、徽菜、浙菜 D: 粤菜、浙菜、湘菜、徽菜