关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 酒会服务中，餐台的摆设应方便客人选取菜肴，并注意客人流动方向。（ ） 酒会服务中，餐台的摆设应方便客人选取菜肴，并注意客人流动方向。（ ） 答案： 查看 举一反三 在餐中为客人进行菜肴介绍的特色服务时，应主要介绍： 西餐宴会服务中，在客人饮咖啡或红茶时，值台服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄。( ) 冷餐会餐台设计应注意（ ）。 A: 美观醒目 B: 方便客人 C: 装饰合理 D: 主题突出 点菜服务中，如果客人点的菜肴餐厅不能提供时，应向客人推荐类似的菜肴。 西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（）。 A: 方形餐台 B: 长方形餐台 C: 圆形餐台 D: T型餐台
