西餐就餐台形选择时，安排3～8位客人则可根据客人的具体数量选择大小适宜的长方形餐台（）。
A: 方形餐台
B: 长方形餐台
C: 圆形餐台
D: T型餐台
A: 方形餐台
B: 长方形餐台
C: 圆形餐台
D: T型餐台
B
举一反三
- 西式正式宴会通常使用（） A: 方形餐台 B: 长方形餐台 C: 方形和长方形餐台拼合的餐台 D: 圆形餐台
- 餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。 A: 鸡尾酒会 B: 西餐酒席宴会 C: 冷餐酒会 D: 中餐宴会
- 餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。 A: A鸡尾酒会 B: B西餐酒席宴会 C: C冷餐酒会 D: D中餐宴会
- 由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的( )选择大小适宜的餐台
- 由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台。 A: 规模大小 B: 社会地位 C: 就餐环境 D: 就餐人数
内容
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西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。 A: 不得小于2m B: 不得小于2.5m C: 不得小于3m D: 不得小于3.5m
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西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。 A: 不得小于2m B: 不得小于2.5m C: 不得小于3m D: 不得小于3.5m
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西餐宴会台型分布时，除主台外，餐台的摆放要左右对称，台与台之间距离相等，一般餐台与餐台之间的距离为（）。 A: 不得小于2m B: 不得小于2.5m C: 不得小于3m D: 不得小于3.5m
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国际标准的西餐（）餐台只能摆放2～3把座椅，不能摆放4把座椅。 A: 正方形 B: 长方形 C: 圆形 D: T形
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西餐中餐巾花应摆放于每个餐位的正中，距餐台边5厘米。餐巾花形正面朝向客人。