关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 过年时有长辈（贵宾）来到家里，则在餐桌上应该将鱼的那个部位对着他（） A: 鱼肚 B: 鱼头 C: 鱼脊 D: 鱼尾 过年时有长辈（贵宾）来到家里，则在餐桌上应该将鱼的那个部位对着他（）A: 鱼肚B: 鱼头C: 鱼脊D: 鱼尾 答案： 查看 举一反三 鱼可分为三部分：鱼头、鱼尾、鱼肚裆。 以下关于分鱼服务的说法正确的是（）。 A: 为客人展示整形鱼时，鱼头对着主宾，鱼尾对着副主人 B: 为客人展示整形鱼时，鱼头对着主人，鱼尾对着副主人 C: 分鱼服务时，将鱼放在分菜台上，使鱼头朝右，鱼尾朝左，鱼腹朝向桌边进行拆分 D: 分鱼服务时，将鱼放在分菜台上，使鱼头朝左，鱼尾朝右，鱼腹朝向桌边进行拆分 “无鱼不成席”，上整鱼时应（）朝主人位。 A: 鱼腹 B: 鱼脊 C: 鱼头 D: 鱼尾 一条鱼,鱼尾重12KG,鱼头的质量=鱼尾的质量+鱼身质量的12之和,鱼身的质量=鱼头+鱼尾质量.这鱼重量为 其他鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳔
