食品和饮料工业生产上常采用的对牛奶、果酒等进行高温灭菌的方法是______。
A: 巴氏消毒法
B: 高压蒸汽灭菌法
C: 过滤除菌法
D: 煮沸消毒法
A: 巴氏消毒法
B: 高压蒸汽灭菌法
C: 过滤除菌法
D: 煮沸消毒法
举一反三
- 牛奶、啤酒等食品的消毒一般采用: A: 巴氏消毒法 B: 间歇灭菌法 C: 高压蒸汽灭菌法 D: 煮沸消毒法
- 果汁、果酒和牛奶常用的消毒方法为（ ） A: 煮沸消毒法 B: 高压蒸汽灭菌法 C: 流通蒸汽消毒法 D: 巴氏消毒法
- 下列那种灭菌的方法可以用来对牛奶，啤酒，酱油，果酒等液态风味食品进行消毒 A: 酒精消毒法 B: 巴氏消毒法 C: 煮沸消毒法 D: 加压蒸汽灭菌法
- 牛奶、啤酒、果酒和酱油等液态风味食品或调料的消毒一般采用（ ）。 A: 加压蒸汽灭菌法 B: 巴氏消毒法 C: 煮沸消毒法 D: 间歇灭菌法
- 属于湿热灭菌法的有()。 A: 巴氏消毒法 B: 煮沸消毒法 C: 过滤除菌法 D: 间歇灭菌法 E: 高压蒸汽灭菌法