关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 中性酒精和牛奶混合物,通常混入1~2 m L,振摇后无絮状乳,表明其酸度小于18 °T,此乳为鲜奶 中性酒精和牛奶混合物,通常混入1~2 m L,振摇后无絮状乳,表明其酸度小于18 °T,此乳为鲜奶 答案： 查看 举一反三 中性酒精和牛奶混合物通常混入1~2 m L,振摇后有絮状,表明酸度低于18 °T ,这种牛奶是鲜奶 高酸度酒精阳性乳、低酸度酒精阳性乳、低成分乳、风味异常乳、混入杂质乳、冻结乳均属于化学异常乳。 与等量酒精混合,混合后出现絮状沉淀的乳称作:() A: 异物污染乳 B: 末乳 C: 初乳 D: 异常乳 E: 酒精阳性乳 68%的酒精与等量牛奶混合后出现絮状物可确定此牛奶无法用作原料奶。 酒精试验阳性乳 是指 酒精试验规定方法检出现絮状物的乳
