乳酸链球菌素是乳酸链球菌属微生物的代谢产物，可用乳酸链球菌发酵提取而得。（)
对
举一反三
内容
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乳酸链球菌素可以用以食品防腐。
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智慧职教: 生物型防腐剂乳酸链球菌素的优点包括（ ）
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有关乳酸链球菌素（Nisin）说法正确的有
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肉制品加工中常用的防腐剂有 、乳酸链球菌素、 。
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乳酸链球菌素在肉制品加工中作用是抗氧化剂