关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 下列选项中，属于博克啤酒特点的是（）。 A: 发酵度较低 B: 发酵度高 C: 有极浓厚的麦芽香气 D: 口感略甜而醇厚 E: 口味淡爽 下列选项中，属于博克啤酒特点的是（）。A: 发酵度较低B: 发酵度高C: 有极浓厚的麦芽香气D: 口感略甜而醇厚E: 口味淡爽 答案： 查看 举一反三 为了提高啤酒的生物稳定性和淡爽口味,成品发酵度与最终发酵度之差以小于1%为好。 下列选项中，不属于兰比克啤酒的特点的是（）。 A: 具有特殊的酒香味和酸味 B: 口感略甜而醇厚 C: 富有酒花香味和麦芽香味 D: 金黄色 E: 粉红色 啤酒的发酵度可分为（ ）。 A: 外观发酵度 B: 真正发酵度 C: 麦芽汁极限发酵度 D: 啤酒发酵度 酿制淡爽型高发酵度啤酒,糖化温度应适当低一些,如 63~65℃ 生产淡爽型啤酒使用的酵母，其发酵度要（） A: 低 B: 适中 C: 任何都可以 D: 高
