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  • 2022-06-28
    偏碱性的水会使茶汤颜色加深变暗,滋味失去()感。
    A: 回甘
    B: 苦涩
    C: 醇和
    D: 鲜爽
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    举一反三

    • 正常滋味要区别()。 A: 浓淡鲜爽醇和 B: 苦涩粗异 C: 酸甜辛辣 D: 酸馊霉焦
    • 红茶中的茶黄素含量影响茶汤滋味的()。 A: 浓甜 B: 鲜甜 C: 鲜爽 D: 醇和
    • 用100℃的水冲泡绿茶容易导致 A: 汤色暗黄 失去观赏性 B: 破坏维生素 C: 滋味苦涩 D: 茶汤滋味鲜醇,汤色清亮
    • 用100℃的水冲泡绿茶会导致( ) A: 汤色暗黄 失去观赏性 B: 破坏维生素 C: 茶汤滋味鲜醇,汤色清亮 D: 茶多酚浸出,茶汤苦涩
    • 用含()量较高的水冲泡茶叶,会使茶汤颜色变暗发黑。 A: 钙 B: 氯 C: 铁 D: 铜

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      失去 鲜爽 苦涩 颜色 醇和 变暗 滋味 碱性 加深 会使 茶汤

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