我国的一些名产传统火腿常采用的腌制方法是（ ）。
A: 干腌法
B: 湿腌法
C: 混合腌制法
D: 盐水注射法
A: 干腌法
B: 湿腌法
C: 混合腌制法
D: 盐水注射法
A
举一反三
内容
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腌制有（）、干腌法、混合腌制法、盐水注射法四种方法。
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肉在腌制时采用的方法主要有()。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 混合腌制法 D: 注射腌制
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1、中式肉品中常用的腌制方法是（ ）。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 混合腌制法 D: 盐水注射腌制法
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目前肉类的腌制方法有四种,它们是( )。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 盐水注射法 D: 混合腌制法 E: 冰冻腌制法
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肉的腌制方法有干腌法,湿淹法,注射腌制法和: A: 半干腌法 B: 混合腌制法 C: 保湿腌法 D: 常为腌制法