关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 食品的冷却方法有：（） A: A空气冷却法 B: B冷水冷却法（浸或喷淋） C: C碎冰冷却法 D: D真空冷却法 食品的冷却方法有：（）A: A空气冷却法B: B冷水冷却法（浸或喷淋）C: C碎冰冷却法D: D真空冷却法 答案： 查看 举一反三 常用的食品冷却方法有(<br/>)。 A: 空气冷却法 B: 水冷法 C: 碎冰冷却法 D: 真空冷却法 目前用于食品冷却的方法主要有（）。 A: 空气冷却法 B: 水冷法 C: 碎冰冷却法 D: 真空冷却法 E: 热交换器冷却法 常用的食品冷藏方法有：冰块冷却法、空气冷却法、真空冷却法等，其中最迅速的冷却方法是 A: 冰块冷却法 B: 空气冷却法 C: 水冷法 D: 真空冷却法 E: 以上都不是 在食品冷却过程中，通常采用的冷却方法有空气冷却法、（）、碎冰冷却法和真空冷却法。 食品预冷的方法有() A: 碎冰冷却法 B: 冷风预冷法 C: 真空冷却法 D: 冷水冷却法 E: 蒸汽冷却法
