乳酸菌饮料是一种发酵型的酸性含乳饮料，通常以牛乳或乳粉、植物蛋白乳（粉）、果蔬菜汁或糖类为原料，经杀菌、冷却、接种乳酸菌发酵剂培养发酵，然后经稀释而制成的饮料。
对
举一反三
内容
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中国大学MOOC: 发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于( )的称乳酸菌饮料。
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乳酸菌饮料是含乳饮料，根据其是否经过杀菌处理而分为活菌型和非活菌型
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乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。 A: 发酵乳 B: 羊乳 C: 牛乳 D: 乳酸菌
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乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。 A: A发酵乳 B: B羊乳 C: C牛乳 D: D乳酸菌
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配制型含乳饮料根据蛋白质含量不同分为____。 A: 乳饮料 B: 乳酸菌乳饮料 C: 乳酸饮料 D: 乳酸菌饮料