关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-29 常见的变性淀粉种类有（ ）。 A: 低粘度变性淀粉 B: 预糊化淀粉 C: 醚化淀粉 D: 交联淀粉 E: 氧化淀粉 常见的变性淀粉种类有（ ）。A: 低粘度变性淀粉B: 预糊化淀粉C: 醚化淀粉D: 交联淀粉E: 氧化淀粉 答案： 查看 举一反三 以下哪种变性淀粉是由物理改性法生产的()。 A: 氧化淀粉 B: 交联淀粉 C: 预糊化淀粉 D: 接枝淀粉 下列变性淀粉中属于淀粉衍生物的是（)。 A: 氧化淀粉 B: 预糊化淀粉 C: 酸化淀粉 D: 酯化淀粉 8．下列哪类淀粉可以用于生产口香糖、软糖（ ）。 A: A．预糊化淀粉 B: B．氧化淀粉 C: C．酸变性淀粉 D: D．交联淀粉 变性食用淀粉包含（） A: 预糊化淀粉 B: 湿热处理淀粉 C: 多孔淀粉 D: 可溶性淀粉 常见变性淀粉有哪些？ A: 酸解淀粉 B: 氧化淀粉 C: 交联淀粉 D: 直链淀粉
