酚类色素是一大类水溶性植物色素，有（ ）、花黄素和鞣质三大类。
花青素
举一反三
内容
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下列不属于脂溶性色素的是（） A: 叶绿素 B: 类胡萝卜素 C: 类黄素 D: 茶黄素
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（ ）色素属于多酚类色素( )。
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国际专利分类体系的等级排序是（）。 A: 部—分部—小类—大类—大组—小组 B: 部—分部—小组—大组—小类—大类 C: 部—分部—小类—大类—小组—大组 D: 部—分部—大类—小类—大组—小组
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国际专利分类体系的等级排序是（） A: 部-分部-大类-小类-大组-小组 B: 部-分部-小类-大类-小组-大组 C: 部-分部-小组-大组-小类-大类 D: 部-分部-小类-大类-大组-小组
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下列不属于水溶性物质的是（） A: 色素 B: 苷类 C: 鞣质 D: 果胶 E: 淀粉