食品盐腌按照用盐方式的不同，可分为（）。
A: 干腌
B: 湿腌
C: 混合腌制
D: 肌肉及动脉注射腌制
A: 干腌
B: 湿腌
C: 混合腌制
D: 肌肉及动脉注射腌制
A,B,C,D
举一反三
内容
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肉在腌制时采用的方法主要有()。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 混合腌制法 D: 注射腌制
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腌制方法根据肉制品种类和消费口味的不同，大致可分为干腌法、湿腌法、混合腌制法和注射腌制法四种
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盐腌食品腌制方法：（）、（）、（）、（）。
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金华火腿采用的腌制方法是（ ）。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 混合腌制法 D: 注射腌制法
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肉制品腌制的方法有四种，即（ ）。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 混合腌制法 D: 注射腌制法