关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 按照用盐方式的不同,可分为干腌和湿腌,对于肉类腌制,现在采用较多的是()。 A: 肌肉注射法 B: 混合腌制法 C: 水注射法 D: 高压处理法 按照用盐方式的不同,可分为干腌和湿腌,对于肉类腌制,现在采用较多的是()。A: 肌肉注射法B: 混合腌制法C: 水注射法D: 高压处理法 答案： 查看 举一反三 食品盐腌按照用盐方式的不同，可分为（）。 A: 干腌 B: 湿腌 C: 混合腌制 D: 肌肉及动脉注射腌制 肉类腌制的方法可分为: A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 盐水注射法 D: 混合腌制法 我国著名的金华火腿采用的腌制方法是()。 A: 干腌法 B: 湿腌法 C: 腌水注射法 D: 混合腌制法 食品的腌制方法有干腌法、湿腌法、混合腌制法、肌肉注射法、动物注射法。() 对于含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时，采用最合适的腌制方法（ ）。 A: 混合腌制法 B: 湿腌法 C: 干腌法 D: 腌水注射法
