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  • 2022-10-27
    食品感官分析中常用的检验方法()
    A: 三点检验
    B: 差别检验
    C: 成对比较检验
    D: 标度和类别检验
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    举一反三

    • 食品感官分析的常用方法有()。 A: 差别检验 B: 二-三点检验 C: 标度和类别检验 D: 分析或者描述性检验
    • 感官检验中最复杂、最全面、信息量最大的感官评价方法是() A: 差别检验 B: 分析或描述性检验 C: 标度和类别检验 D: 成对比较检验
    • 食品感官检验中差别检验的类型有() A: 成对比较检验 B: 三点检验 C: 二----三点检验 D: 五中取二检验 E: “A”----非“A”检验
    • 食品感官检验方法包括差别检验方法、标度和类别检验方法、描述性分析方法、消费者接受性与偏爱测试方法。
    • 常用感官分析方法( ) A: 反复检验 B: 差别检验 C: 类别检验 D: 描述性检验

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