关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-28 在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是（） A: 乳酸菌 B: 醋酸菌 C: 霉菌 D: 酵母菌 在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是（）A: 乳酸菌B: 醋酸菌C: 霉菌D: 酵母菌 答案： 查看 举一反三 酸奶的营养价值丰富，易于消化，在酸奶制作过程当中，加入的微生物是（）。 A: 醋酸菌 B: 霉菌 C: 乳酸菌 D: 酵母菌 酸奶营养丰富，有益于人体健康。制作酸奶的菌种是（）。 A: 醋酸菌 B: 酵母菌 C: 乳酸菌 D: 霉菌 在果酒、酸奶的制作中，用到的主要微生物分别是（） A: 酵母菌、醋酸菌 B: 酵母菌、毛霉 C: 毛霉、醋酸菌 D: 酵母菌、乳酸菌 食醋生产中用于醋酸发酵过程的菌体是:( )。 A: 酵母菌 B: 醋酸菌 C: 乳酸菌 D: 酵母菌和醋酸菌 泡菜发酵发酵过程中起主要作用的微生物是（） A: 乳酸菌 B: 酵母菌 C: 霉菌 D: 蕈菌
