酸奶的营养价值丰富，易于消化，在酸奶制作过程当中，加入的微生物是（）。
A: 醋酸菌
B: 霉菌
C: 乳酸菌
D: 酵母菌
A: 醋酸菌
B: 霉菌
C: 乳酸菌
D: 酵母菌
举一反三
- 酸奶营养丰富，有益于人体健康。制作酸奶的菌种是（）。 A: 醋酸菌 B: 酵母菌 C: 乳酸菌 D: 霉菌
- 酸奶口感好，营养价值高，酸奶是在牛奶中加入哪种微生物制成的？（） A: 酵母菌 B: 乳酸菌 C: 醋酸菌 D: 黄曲霉
- 在果酒、酸奶的制作中，用到的主要微生物分别是（） A: 酵母菌、醋酸菌 B: 酵母菌、毛霉 C: 毛霉、醋酸菌 D: 酵母菌、乳酸菌
- 在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是（） A: 乳酸菌 B: 醋酸菌 C: 霉菌 D: 酵母菌
- 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（） A: 酵母菌；酵母菌；毛霉；乳酸菌 B: 酵母菌；醋酸菌；毛霉；乳酸菌 C: 毛霉；醋酸菌；乳酸菌；酵母菌 D: 酵母菌；乳酸菌；毛霉；醋酸菌